устанавливает требования к безопасности рыбы и рыбной продукции, предназначенной для обращения на территории стран ЕАЭС (Россия, Беларусь, Казахстан, Армения, Киргизия).

• Цель регламента: Обеспечение безопасности рыбы и рыбной продукции для здоровья человека, защита прав потребителей и предотвращение действий, которые могут вводить в заблуждение относительно качества и безопасности этих продуктов.
• Область применения: Регламент применяется к рыбе и рыбной продукции, включая живую рыбу, охлажденную, замороженную, консервированную рыбу, а также к морепродуктам и другим продуктам, полученным из рыбы.
• Требования к безопасности: Включают нормы по содержанию вредных веществ, микробиологические критерии, требования к маркировке, упаковке, хранению и транспортировке продукции. Также регламентируются правила обработки и производства рыбной продукции.
• Сертификация и декларирование соответствия: Производители и импортеры обязаны подтверждать соответствие своей продукции требованиям регламента через процессы сертификации или декларирования соответствия.
• Контроль и надзор: Осуществляется органами государственного надзора, которые контролируют соблюдение требований регламента на всех этапах производства, обработки и обращения рыбы и рыбной продукции.

Таким образом, ТР ЕАЭС 040/2016 играет важную роль в обеспечении безопасности и качества рыбы и рыбной продукции, поступающей на рынки стран ЕАЭС, обеспечивая защиту здоровья человека и окружающей среды.

Оригинал договора:📄ТР ЕАЭС 040/2016

Получение сертификата и декларации о соответствии по ТР ЕАЭС 040/2016 “О безопасности рыбы и рыбной продукции”
Определение формы оценки соответствия:

Сертификация:

• Обязательная для:
• Рыбной продукции для детского питания.
• Непереработанной пищевой рыбной продукции животного происхождения, живой рыбы и живых водных беспозвоночных, предназначенных для реализации.

Декларирование:

• Обязательная для:
• Пищевой рыбной продукции (кроме продукции для детского питания).
• Переработанной рыбной продукции.

Подготовка документации:

• Заявка.
• Технические документы (описание, состав, характеристики).
• Протоколы испытаний.
• Документы о происхождении (если продукция импортная).

• Для сертификации:
• Документы, подтверждающие внедрение системы менеджмента качества (при наличии).

Проведение испытаний:

• В аккредитованной лаборатории.
• По методикам, утвержденным ТР ЕАЭС 040/2016.

Оформление сертификата/декларации:

• Органом по сертификации.
• На бланке установленного образца.

Регистрация декларации:

• В едином реестре деклараций о соответствии ЕАЭС.

Стоимость:

• Зависит от вида продукции, схемы оценки, стоимости испытаний.