устанавливает требования к безопасности и качеству специализированной продукции пищевой, включая диетическое лечебное и диетическое профилактическое питание.

1. Цель регламента: Обеспечение безопасности продукции пищевой специализированной, предназначенной для особых групп потребителей, включая людей с определенными заболеваниями, аллергиями или специфическими диетическими потребностями.
2. Область применения: Регламент применяется к продукции, используемой в диетическом лечебном питании (продукты для людей с заболеваниями пищеварительной системы, диабетом и т.д.) и диетическом профилактическом питании (продукты для профилактики заболеваний, биологически активные добавки и т.п.).
3. Требования к безопасности: Включают нормы по составу и качеству продукции, требования к маркировке, упаковке, хранению и транспортировке, а также нормы, обеспечивающие отсутствие в продукции вредных веществ и контаминантов.
4. Сертификация и декларирование соответствия: Производители и импортеры должны подтверждать соответствие своей продукции требованиям регламента через процессы сертификации или декларирования соответствия.
5. Контроль и надзор: Осуществляется органами государственного надзора, которые следят за соблюдением требований регламента на всех этапах производства, обращения и использования специализированной пищевой продукции.

Таким образом, ТР ТС 027/2012 направлен на обеспечение безопасности и соответствия специализированной пищевой продукции, отвечая потребностям определенных групп потребителей и обеспечивая их здоровье и благополучие.

Оригинал документа📄ТР ТС 027/2012

Получение сертификата и декларации о соответствии по ТР ТС 027/2012 “О безопасности отдельных видов специализированной пищевой продукции, в том числе диетического лечебного и диетического профилактического питания”

Важно: Информация, представленная здесь, является справочной. Перед оформлением сертификата/декларации рекомендуется ознакомиться с актуальными требованиями ТР ТС 027/2012

Определите, какой документ вам нужен:

• Сертификат: требуется для:

• Перечень продукции, подлежащей обязательному сертификации по ТР ТС 027/2012:
• Диетическое лечебное питание:
• Для детей.
• Для беременных и кормящих женщин.
• Для людей с inborn errors of metabolism.
• Для людей с HIV infection.
• Диетическое профилактическое питание:
• С пониженной энергетической ценностью.
• С пониженным содержанием жира.
• С пониженным содержанием сахара.
• С пониженным содержанием соли.

• Декларация: оформляется для:

• Перечень продукции, подлежащей обязательной декларации по ТР ТС 027/2012:
• Диетическое лечебное питание:
• Для людей с cardiovascular diseases.
• Для людей с gastrointestinal diseases.
• Для людей с diseases of the liver and biliary tract.
• Для людей с diseases of the kidneys and urinary tract.
• Диетическое профилактическое питание:
• С высоким содержанием пищевых волокон.
• С высоким содержанием витаминов.
• С высоким содержанием минеральных веществ.

Выберите орган по сертификации:

• Перечень аккредитованных органов по сертификации ТС можно найти на сайте Росаккредитации: https://fsa.gov.ru/.

Подготовьте пакет документов:

• Заявка на сертификацию/декларирование.
• Описание продукции (наименование, характеристики, назначение).
• Техническая документация (ГОСТы, ТУ, чертежи).
• Протоколы испытаний (если имеются).
• Документы о регистрации заявителя (юридические лица).
• Для серийно выпускаемой продукции:
• Документы, подтверждающие соответствие системы менеджмента качества заявителя требованиям ГОСТ ISO 9001 (при наличии).
• Для партии продукции:
• Документ, подтверждающий происхождение продукции.

Проведите испытания продукции:

• Испытания проводятся в аккредитованных лабораториях.
• Перечень аккредитованных лабораторий можно найти на сайте Росаккредитации: https://fsa.gov.ru/.
• Испытания проводятся по показателям безопасности, установленным ТР ТС 027/2012.

Получите сертификат/декларацию:

• Орган по сертификации проверит вашу заявку и документы, примет решение о выдаче сертификата/декларации.
• Сертификат/декларация регистрируются в едином реестре ФСА.

Сроки оформления:

• Сертификат: от 5 до 10 дней.
• Декларация: от 3 до 5 дней.

Стоимость:

• Стоимость зависит от вида продукции, схемы сертификации/декларирования, объема испытаний.

Рекомендации:

• Для консультации по вопросам сертификации/декларирования продукции по ТР ТС 027/2012 рекомендуется обратиться в выбранный вами орган по сертификации.
• Вы можете найти более подробную информацию о ТР ТС 027/2012 на сайте Евразийской экономической комиссии: https://eec.eaeunion.org/.

Полезные ссылки:

• https://fsa.gov.ru/
• https://eec.eaeunion.org/